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2007年9月17日 (月)

カツオー!!

Photo お隣から戴いたカツオ。あの大きなカツオとはちょっと違って、名前は○○○カツオだそうです。(名前を聞いたけど忘れました)

恥ずかしながら魚をおろした事がなく、義母に教えてもらいながら2枚におろしました。(3枚は難しい・・・)

お刺身にして しょうが醤油で戴きましたが臭みもなく、新鮮で大変美味しかったです。明日の夕飯はカツオの塩焼きです。

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